Mnohí z nás nedajú dopustiť na nákup vajec priamo z dvora alebo na trhovisku. Ten pocit, že robíme niečo lepšie pre svoje zdravie aj chuťové …
Kategória: Kuchyňa
Väčšina z nás používa citrón rutinne: prekrojiť, vytlačiť šťavu do čaju a zvyšok vyhodiť do koša. Tým sa však dobrovoľne pripravujeme o to najcennejšie. Ak …
Desaťročia sme ich vnímali ako strašiaka pre naše srdce a cievy. Reč je o vajciach, ktoré si kvôli obsahu cholesterolu vyslúžili nelichotivú povesť. S príchodom …
Stojíte v mäsiarstve pred tou istou vitrínou, pozeráte na ten istý druh mäsa, a predsa je medzi nimi priepastný rozdiel. Hoci sa cena môže líšiť …
Stojíte pred chladničkou, otvoríte škatuľu mlieka a zacítite typický kyslastý závan. Prvým inštinktom väčšiny z nás je okamžité vyliatie obsahu do drezu. Stop! Podľa skúsených …
Väčšina z nás vníma alobal len ako praktickú pomôcku na balenie desiatej alebo zakrytie plechu pri pečení. Skúsení domáci majstri a šéfkuchári však vedia, že …
Mnoho spotrebiteľov pri pohľade na regály s potravinami automaticky siaha po baleniach s označením XL. Logika je prostá: „čím väčšie, tým viac muziky za rovnaké …
Avokádo sa stalo neoddeliteľnou súčasťou moderného jedálnička. Či už ho milujete vo forme nátierky guacamole, alebo ako sýty doplnok k ranným toastom, nájsť v obchode …
Určite ste to už zažili. Niekedy po výdatnom mäsovom obede prekypujete energiou, inokedy by ste najradšej na tri hodiny zaspali a bojujete s nepríjemným nadúvaním. …
Slanina je pre mnohých neodmysliteľným kráľom raňajok. Jej podmanivá vôňa, slaná chuť a charakteristické syčanie na panvici dokážu okamžite prebudiť chuťové poháriky detí aj dospelých. …
V našich končinách sme si zvykli na zemiaky s bledou či žltkastou dužinou, no svetová paleta tejto zeleniny je v skutočnosti omnoho pestrejšia. Zatiaľ čo …
Palacinky sú v našich končinách absolútnou klasikou. Každá rodina má svoj overený recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Väčšinou ide o rýchlu zmes …
Umývačka riadu je v modernej domácnosti synonymom komfortu. Šetrí litre vody, hodiny vášho času a v neposlednom rade aj pokožku rúk. Napriek tomu, že tento …
Príroda k nám občas býva roztopašná a niektorým svojim darom nadelila názvy, ktoré dnes vyvolávajú skôr úsmev než chuť do jedla. Presne to je prípad …
Pre mnohých z nás je ranná šálka kávy rituálom, bez ktorého si nevieme predstaviť štart do nového dňa. Či už hľadáte dávku energie alebo chvíľku …
Pre mnohých Slovákov je ranná káva posvätným rituálom. Bez šálky horúceho moku si nevieme predstaviť štart do pracovného dňa. Existuje však jeden nenápadný zvyk, o …
Mnoho slovenských domácností bojuje s nedostatkom miesta v kuchyni. Horná plocha chladničky sa preto prirodzene ponúka ako ideálny odkladací priestor pre drobné spotrebiče, dózy s …
Pre Slováka je domáca zabíjačka už po stáročia rituálom, ktorý spája rodiny aj celé dediny. Výroba klobás nebola len prácou, ale skutočným umením. Každý dvor …
Zemiaky patria k pilierom slovenskej kuchyne. Či už ich máte z vlastnej záhradky, alebo ste neodolali výhodnému sezónnemu baleniu v obchode, ich skladovanie sa často …
Patrím k tým ženám, pre ktoré je ranná šálka kávy posvätným rituálom. Dlho som však žila v omyle, že ak chcem schudnúť, musím sa vzdať …