Keď sa vonku ochladí, vôňa poctivého guláša dokáže vyčariť pocit domova ako máloktoré jedlo. Hustá omáčka, šťavnaté mäso a kúsok čerstvého chleba – ideálna kombinácia …
Kategória: Kuchyňa
Múka patrí medzi základné suroviny, ktoré má doma takmer každý. Používame ju denne – na pečenie chleba, koláčov, palaciniek aj na zahusťovanie omáčok. No len …
Každý z nás má svoje rituály po jedle – niekto si dá kávu, iný ovocie, ďalší si rád na chvíľu ľahne. Mnohé z týchto zvyklostí …
Tekvica patrí k symbolom jesene – pripravujú sa z nej krémové polievky, hranolčeky aj koláče. Zákazníci ju obľubujú pre jej jemne sladkastú chuť, jednoduchú prípravu …
Ak chcete, aby vaše potraviny vydržali dlhšie čerstvé a chladnička spotrebovala menej elektriny, nemusíte hneď kupovať nové spotrebiče. Stačí siahnuť po osvedčených domácich trikoch, ktoré …
Na niektorých klobásach sa po čase objaví jemný biely povlak, ktorý okamžite vzbudí podozrenie. Väčšina ľudí si myslí, že ide o pleseň a výrobok bez …
S príchodom zimy sa mandarínky objavujú takmer v každej domácnosti. Ich svieža vôňa patrí k Vianociam rovnako ako škorica či ihličie. No určite to poznáte …
Jogurt patrí medzi najobľúbenejšie raňajkové a desiatové potraviny. Je bohatý na bielkoviny, vápnik a probiotiká, ktoré podporujú trávenie a pomáhajú udržať zdravú črevnú mikroflóru. No …
Jeseň prináša chladnejšie rána, dlhé večery a potrebu tepla – nielen fyzického, ale aj duševného. V takých chvíľach nie je nič lepšie než šálka horúceho …
Lepené špagety alebo penne dokážu pokaziť aj to najlepšie jedlo. Roky sa verilo, že pomôže lyžica oleja do vody alebo prepláchnutie cestovín studenou vodou po …
Jeseň prináša nádherné farby, ale aj zvýšené riziko prechladnutí, chrípky a sezónnych infekcií. Únava, nádcha či bolesť hrdla dokážu znepríjemniť aj tie najkrajšie dni. Namiesto …
Pre mnohých Slovákov je káva neodmysliteľnou súčasťou dňa. Niektorí si bez nej nevedia predstaviť ráno, iní si ju doprajú ako chvíľu oddychu počas práce. Najčastejšie …
Mnohí si myslia, že banán netreba umývať, pretože sa pred konzumáciou olúpe. Jeho žltá hladká šupka pôsobí čisto, no výskumy dokazujú, že je to len …
Známy problém, ktorý pozná väčšina domácností – otvoríte chladničku a privíta vás nepríjemný pach, hoci všetko vyzerá čerstvo a čisté. Môže za to vlhkosť a …
Mnohí si myslia, že ak do hrnca vložia celé kura, zalejú ho vodou, pridajú zeleninu a pár korenín, vznikne vývar s chuťou ako od babičky. …
Zázvor patrí k tým surovinám, bez ktorých si mnohí nevedia predstaviť kuchyňu. V chladnejších mesiacoch ho pridávame do čajov, polievok či omáčok, no má jednu …
Hubka na riad patrí medzi tie pomôcky, ktoré berieme ako samozrejmosť. No pri správnom použití dokáže urobiť oveľa viac než len umyť riad – pomáha …
Každý rok sa na Slovensku vyhodia tony starého pečiva. Okrem finančnej straty to znamená aj plytvanie vodou a energiou, ktoré boli potrebné na jeho výrobu. …
Mnohí z nás dávajú mäso do mrazničky na poslednú chvíľu, aby sa nepokazilo. No podľa odporúčaní americkej agentúry FDA aj poľskej hygienickej služby zamrazenie mäso …
Zemiaky patria medzi najobľúbenejšie potraviny slovenských domácností. Objavujú sa takmer denne – ako príloha ku kotlete, rybe, vajíčku či gulášu, ale aj vo forme zapekaných …