Mleté mäso je neoddeliteľnou súčasťou našej kuchyne, či už ide o klasické fašírky, poctivé lasagne alebo domáce burgery. Pri jeho príprave sa však mnohí dopúšťajú …
Kategória: Kuchyňa
Dodržiavanie pitného režimu je pre zdravie kľúčové, no nesprávne načasovanie posledného pohára vody vám môže poriadne skomplikovať noc. Zatiaľ čo nedostatok tekutín negatívne ovplyvňuje našu …
Väčšina majiteľov záhrad ju považuje za dotieravú burinu, ktorú okamžite vytrháva a hádza do kompostu. Pritom práve teraz, na prelome apríla a mája, nám príroda …
Zabudnite na komplikované diéty a drahé preparáty z lekární. Kľúč k ľahkému tráveniu, plochému bruchu a zdravým črevám sa ukrýva v nenápadných semienkach skorocelu indického. …
Kyslá kapusta je v našej kuchyni legendárnou superpotravinou, no jej skutočný potenciál často končí nevyužitý v odtoku drezu. Šťava z fermentovanej zeleniny v kombinácii s …
Banány sú pre mnohých synonymom rýchleho a hygienického občerstvenia vďaka ich hrubej prirodzenej ochrane. Nedávna diskusia na sociálnych sieťach však otvorila tému, ktorá mnohých zaskočila: …
Svet zdravej výživy sa mení raketovým tempom a staré pravidlá o zákaze jedenia po šiestej večer či pití vody s citrónom nalačno postupne nahrádza vedecký …
Väčšina z nás si ranný rituál alebo večerný relax bez šálky horúceho čaju nevie predstaviť, no často doň automaticky sypeme lyžičky bieleho cukru. Tieto „prázdne …
Odborníci na výživu a lekári dlhodobo prízvukujú dôležitosť konzumácie surovej zeleniny ako primárneho zdroja vitamínov, minerálov a vlákniny. Medzi bežne dostupnými druhmi však vyčnieva jeden …
Ranná šálka čiernej kávy je pre mnohých nepísaným zákonom, no zdravotné obmedzenia často vystavia stopku klasickému kofeínu. Pre ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi, vysokým krvným tlakom …
Mrazenie predstavuje jeden z najúčinnejších spôsobov, ako predĺžiť trvanlivosť potravín a bojovať proti ich zbytočnému vyhadzovaniu. Napriek tomu, že mraznička pôsobí ako „univerzálny stroj času“, …
Výber správneho tuku na tepelnú úpravu je v kuchyni kľúčovým rozhodnutím, ktoré ovplyvňuje nielen chuť jedla, ale predovšetkým vaše zdravie. Hoci sa fľaše v regáloch …
Pri snahe o redukciu hmotnosti sa väčšina z nás úzkostlivo zameriava na obsah taniera, pričom úplne zabúdame na to, čo máme v pohári. Tekuté kalórie …
Banány sú pre mnohých z nás synonymom ideálneho snacku – sú praktické, sýte a plné dôležitých živín. Hoci sa zdajú byť neškodnou súčasťou každodenného jedálnička, …
Syr je živý organizmus, ktorý potrebuje dýchať, no väčšina z nás ho po príchode z obchodu necháva uväznený v pôvodnom plaste. Práve nevhodné balenie a …
Väčšina slovenských záhradkárov ju považuje za úhlavného nepriateľa, ktorý sa nekontrolovane šíri po hriadkach, no v Stredomorí je portulaka zeleninová vysoko cenenou delikatesou. Táto nenápadná …
Mnohí z nás bojujú s dilemou, ako si vychutnať čerstvé pečivo aj niekoľko dní po nákupe bez toho, aby pripomínalo neforemnú gumu či tvrdú podrážku. …
Letné obdobie so sebou prináša neodolateľnú vôňu čerstvo nazbieraných jahôd, no ich krátka trvanlivosť často potrápi nejednu domácnosť. Keďže tieto delikátne plody po zbere už …
Väčšina z nás automaticky siaha po škrabke, no týmto zvykom sa dobrovoľne pripravujeme o to najcennejšie. Hoci drsný povrch kiwi na prvý pohľad neláka, jeho …
Francúzska biochemička Jessie Inchauspé, známa pod pseudonymom Glucose Goddess, búra mýty o radikálnom odriekaní si cukru. Podľa autorky svetového bestselleru Glukózová revolúcia nie je kľúčom …