Pred odchodom na dovolenku či víkend mimo domova málokto myslí na to, čo sa deje v mrazničke. No stačí krátky výpadok elektriny a vaše potraviny sa môžu rozmraziť – a po návrate už nemusia byť bezpečné na konzumáciu.
Našťastie existuje jednoduchý, no veľmi účinný spôsob, ako zistiť, či mraznička počas vašej neprítomnosti prestala fungovať.
Prečo nikdy nezamrazujte jedlo dvakrát
Mrazenie je jednou z najspoľahlivejších metód, ako uchovať potraviny čerstvé. Väčšina z nás do mrazničky ukladá mäso, zeleninu, chlieb či dokonca hotové jedlá, aby sme ich mali po ruke, keď niet času na varenie.
Rozmrazené potraviny však nikdy nie je vhodné znovu zmrazovať. Počas rozmrazovania sa pri vyššej teplote začínajú množiť baktérie, ktoré môžu spôsobiť vážne zažívacie ťažkosti. Ak by ste takéto jedlo opäť zamrazili, jeho kvalita a bezpečnosť by boli vážne ohrozené.
Pohár s vodou a mincou – trik, ktorý vás zachráni
Tento jednoduchý trik dokáže spoľahlivo odhaliť, či sa vaše potraviny počas neprítomnosti rozmrazili. Všetko, čo potrebujete, je pohár s vodou a obyčajná minca.
Postup:
- Nalejte do pohára vodu a nechajte ju v mrazničke úplne zamrznúť.
- Na povrch ľadu položte mincu.
- Pohár ponechajte v mrazničke počas celej vašej neprítomnosti.
Ako rozpoznať, že došlo k výpadku elektriny?
Ak počas vašej neprítomnosti nastal výpadok prúdu, mraznička prestane chladiť a ľad sa začne topiť. Keď sa napätie obnoví, voda znovu zamrzne – ale minca sa už nebude nachádzať na rovnakom mieste.
- Ak minca klesla na dno pohára, znamená to, že ľad sa roztopil a vaše potraviny sa pravdepodobne rozmrazili. Takéto jedlo by ste už nemali konzumovať.
- Ak minca zostala na vrchu ľadu, máte istotu, že mraznička fungovala bez prerušenia a jedlo je stále bezpečné.
Malý trik, veľká istota
Tento jednoduchý „domáci indikátor“ vám môže ušetriť desiatky eur a ochrániť vaše zdravie. Navyše ho môžete využívať počas celého roka, nielen počas dovoleniek – napríklad pri búrkach, ktoré môžu spôsobiť krátkodobé výpadky elektriny.
