Cottage cheese si získava čoraz väčšiu obľubu medzi športovcami, ľuďmi na diéte aj tými, ktorí sa chcú stravovať zdravo, ale jednoducho. Tento ľahký, hrudkovitý syr ukrýva viac, než sa na prvý pohľad zdá – je bohatý na bielkoviny, má málo tuku a jeho chuť sa dá jednoducho obohatiť. Zistite, ako z cottage cheese vyťažiť maximum vďaka pár zdravým prísadám.
Prečo zaradiť cottage cheese do jedálnička?
Cottage cheese je výborným zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré telo potrebuje na regeneráciu a budovanie svalovej hmoty. Okrem toho obsahuje vápnik, ktorý posilňuje kosti, a vitamíny A, D a skupiny B, nevyhnutné pre fungovanie nervového systému.
Vďaka nízkemu obsahu tuku je vhodný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú hmotnosť. Je ľahko dostupný takmer v každom obchode, pripravený na okamžité použitie ako rýchla desiata, raňajky či večera.
Ľanové semienka: malý zázrak pre trávenie
Ak chcete podporiť svoje trávenie, pridajte si do porcie cottage cheese lyžicu ľanových semienok. Obsahujú vysoký podiel vlákniny a omega-3 mastných kyselín, ktoré prospievajú nielen tráviacemu traktu, ale aj srdcu a cievam.
Semienka pomáhajú predchádzať zápche, zlepšujú pohyb čriev a chránia žalúdočnú sliznicu. Navyše, jemne orechová chuť príjemne doplní neutrálny charakter syra.
Škorica: korenina, ktorá lieči a chutí
Škorica nie je určená len do koláčov. Skvele ladí aj s cottage cheese a zároveň prináša množstvo zdravotných benefitov. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čím znižuje riziko náhlych výkyvov energie a ukladania tukov. Je známa aj antibakteriálnymi a protizápalovými účinkami.
Okrem toho povzbudzuje vylučovanie tráviacich štiav a zlepšuje vstrebávanie živín – ideálne najmä pri ľahkých raňajkách či po tréningu.
Vlašské orechy: výživa pre mozog a srdce
Vlašské orechy sú ideálnym doplnkom k cottage cheese, ak si chcete dopriať niečo chutné a výživné zároveň. Sú bohaté na zdravé tuky, horčík a rastlinné bielkoviny. Ich konzumácia prospieva mozgu, zlepšuje pamäť a koncentráciu.
Pomáhajú tiež znižovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a chránia srdcovo-cievny systém. Nasekané orechy dodajú jedlu príjemnú chrumkavosť a výživovú hodnotu.
Cottage cheese: jednoduchý základ pre zdravé jedlá
Cottage cheese je všestranná potravina – môžete ho kombinovať na slano aj na sladko, obohatiť o bylinky, ovocie či semienka. Je rýchly na prípravu, ľahko dostupný a výživovo hodnotný.
Či už si dávate pozor na líniu, potrebujete regenerovať po fyzickej aktivite, alebo len hľadáte zdravú alternatívu k bežným syrom, cottage cheese je správna voľba.
