Pre správne fungovanie organizmu je nevyhnutná dostatočná hydratácia. Sú však prípady, keď nám pitie vody môže viac uškodiť ako pomôcť. Odborníčka na biotechnológie to objasňuje a stojí za to si ju v tejto súvislosti vypočuť.
Bez vody nie je život. Túto pravdu by mal poznať každý a oplatí sa ju opakovať – aj potomkom – bez ohľadu na to, ako banálne to môže znieť. Nedávne horúčavy mnohým z nás „pripomenuli“, že je dôležité mať pri sebe vždy a všade fľašu s vodou. Nemožno však poprieť, že vysoké teploty nás prinútili vrátiť sa aj k inej, rovnako dôležitej téme: k momentom, keď voda môže vážne ublížiť.
Voda, ktorá sa stáva jedom
Ak nie sme správne hydratovaní, môžeme si spôsobiť vážne a veľmi rýchle zdravotné problémy. Voda hydratuje tkanivá a bunky, reguluje metabolické procesy, zavodňuje všetky orgány v ľudskom tele, zabezpečuje efektívnu prácu svalov a kĺbov a riedi krv. Z tohto dôvodu by nás mala fľaša s vodou sprevádzať všade. Za určitých podmienok by sme s ňou však mali zaobchádzať veľmi opatrne, ako na svojich sociálnych sieťach spomína Dr. Karolina Kowalczyk, Ing. v oblasti technológie potravín a výživy ľudí, komoditná vedkyňa a biotechnologička.
V akej situácii nadobúda voda toxické vlastnosti? Keď je plastová fľaša, v ktorej sa nachádza, vystavená vysokým teplotám. Ako vysvetlila odborníčka, v takýchto momentoch dochádza k veľmi rýchlej migrácii mikroplastov, ktoré potom prenikajú cez steny čriev a ukladajú sa v tkanivách a orgánoch. Výskum o takomto modeli je jasný: problémy s endokrinným a imunitným systémom, ako aj zvýšená pravdepodobnosť cukrovky, obezity, infarktu a rakoviny.
Ako piť vodu v horúcom počasí?
Takéto informácie môžu mnohých z nás nechať rozpaženými rukami a nevedieť, ako potom zvládnuť vziať si vodu so sebou do auta na dlhú cestu, alebo aj na kratšiu cestu do práce alebo do školy. Podľa doktora Kowalczyka stojí za to zvážiť, či si so sebou nebrať vodu v menšej fľaši, ktorú môžete ľahko držať v ruke a na každej zastávke ju vybrať z auta. Odborník tiež odporučil kúpiť si špeciálnu fľašu s filtrom, ktorý zabráni vniknutiu mikroplastov do tela.
