Rast cien potravín a rekordné zdražovanie mliečnych výrobkov robí z masla na Slovensku čoraz väčší luxus. V súčasnosti sa cena klasickej kocky masla pohybuje nad …
Značka: červíky
Cukrárka zdieľala svoju negatívnu skúsenosť s múkou značky Vitaflóra, ktorá ju sklamala počas prípravy rodinného jedla. Po zakúpení múky, ktorú plánovala použiť na výrobu palaciniek, …
Sezóna čerešní naberá na obrátkach, stromy sa začínajú ohýbať pod ťarchou zrelých, šťavnatých plodov. O túto pochúťku s nami súperia nielen škorce, ale aj červy, …
Hmyz je prekvapujúco bežnou súčasťou mnohých potravín a sladkostí, často bez vedomia spotrebiteľa. Dôvody siahajú od tradičných kulinárskych praktík po moderné výrobné procesy. Tu je …
Boj proti klimatickej kríze prináša nové výzvy aj do oblasti stravovania. Európska únia sa rozhodla zasiahnuť do produkcie hovädzieho dobytka, ktorý je zodpovedný za produkciu …
Pod zámienkou potreby bojovať proti CO2 budeme nútení jesť hmyz a laboratórne mäso, mlieko a vajcia. Isté je, že to určite nie je tak pestrá …
Česi sú známi svojou láskou k pivu a knedliam, ale teraz môžu pridať ďalšiu špecialitu – hmyzí burger. V prepočte na obyvateľa totiž zjedia najviac …
Múka vyrobená na Slovensku vyvoláva obavy medzi zákazníkmi. Na Slovensku bola zistená vysoká hladina pesticídu chlórpyrifos v odobraných vzorkách pšenice, ktorá sa používa na výrobu …