Cesnak je v mojej kuchyni absolútne nenahraditeľný. Či už pripravujem nedeľnú pečenú kačku, alebo len rýchlu nátierku na večeru, jeho aróma u nás nesmie chýbať. …
Značka: tipy do kuchyne
Papier na pečenie patrí k základnej výbave každej kuchyne. Má zjednodušiť pečenie, ochrániť plechy a zabrániť pripaľovaniu. V praxi však často spôsobuje viac nervov než …
Mlieko patrí medzi základné potraviny v každej domácnosti, no napriek tomu sa často kazí rýchlejšie, než by muselo. Dôvodom pritom nebýva len dátum spotreby, ale …
S príchodom decembra sa slovenské kuchyne zaplnia vôňou medovníkov. Pre mnohé rodiny ide nielen o tradičnú pochúťku, ale aj o chvíle, ktoré si vychutnávajú spolu …
Obchodné pulty v zime zaplavujú mandarínky – voňavé, pevné a na pohľad dokonalé. No každý to pozná: prinesiete si domov krásne ovocie, ošúpete ho… a …
Chladnička je strážca našej každodennej pohody – tichý strážnik potravín, ktorý udržiava všetko svieže a bezpečné. Niekedy však začne vysielať signál, ktorý ignorovať nejde: nepríjemný …
Zemiakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou slovenských sviatkov a rodinných stretnutí. Pripravuje sa vopred a vo veľkých miskách, aby vydržal celé hodiny. Hoci si tradične potrebuje …
Nedeľný obed si mnohé slovenské rodiny spájajú s vôňou poctivého domáceho vývaru. Recepty prechádzajú z generácie na generáciu a väčšina gazdiniek ich pozná naspamäť. Existuje …
Mrkva patrí medzi zeleninu, ktorú často kupujeme vo väčšom množstve. Je lacná, univerzálna a používame ju takmer denne. No ak ju nespracujeme včas, rýchlo ochabne …
Tvrdý chlieb často končí v koši, no vôbec to tak byť nemusí. Mnohé gazdinky z minulosti poznali jednoduchý spôsob, ako vrátiť suchému chlebu jeho mäkkosť …
Lepené špagety alebo penne dokážu pokaziť aj to najlepšie jedlo. Roky sa verilo, že pomôže lyžica oleja do vody alebo prepláchnutie cestovín studenou vodou po …
Zázvor patrí k tým surovinám, bez ktorých si mnohí nevedia predstaviť kuchyňu. V chladnejších mesiacoch ho pridávame do čajov, polievok či omáčok, no má jednu …
Na prvý pohľad to vyzerá jednoducho – zobrať škrabku a očistiť zeleninu či ovocie. No práve pri tejto rutine robí väčšina z nás chybu, ktorá …
Pri nákupe mäsa v supermarkete sa spoliehame na zrak, dátum spotreby a obal. Často je však mäso zabalené v plaste, ktorý nám neumožňuje skontrolovať jeho …
Možno sa vám to už stalo – v obchode vyberiete krásne avokádo, ale doma zistíte, že je ešte tvrdé a nedozreté. Netreba sa hneď sklamať …
Teflónové panvice patria medzi najpoužívanejšie kuchynské náradie v slovenských domácnostiach. Sú ľahké, praktické a umožňujú pripravovať jedlá s minimálnym množstvom oleja, čo ocenia všetci, ktorí …
Mozzarella patrí medzi najobľúbenejšie syry na svete a silnú základňu fanúšikov má aj na Slovensku. Väčšina ľudí si však všíma iba jemné biele guľky a …
Pre mnohých Slovákov je šálka kávy neodmysliteľnou súčasťou rána. Väčšina ju pije s cukrom alebo mliekom, no existuje prísada, ktorá spraví z obyčajného nápoja skutočný …
Palacinky patria medzi najobľúbenejšie jedlá, ktoré mnohým pripomínajú detstvo a spoločné rodinné chvíle. Bežne sa pripravujú z múky, mlieka a cukru, no tento recept vás …
Mnohí chovatelia sliepok dobre poznajú situáciu, keď majú v chladničke viac vajec, než stihnú spotrebovať. Podobne sa môže stať, že si prinesiete plný tanier vajec …