Keď pripravujete šalát na sviatky alebo plnené vajíčka na domácu oslavu, už len predstava, že by ste mali olúpať veľké množstvo vajec, vás zbaví všetkého nadšenia. Tu je návod, ako rýchlo olúpať vajcia. Vďaka jednoduchému triku to zvládnete za niekoľko sekúnd.
Lúpanie vajec patrí medzi najmenej obľúbené kuchynské úkony. Škrupiny sa nie vždy dobre odlepujú a lepia sa na prsty. Keď treba olúpať viac ako niekoľko vajec, väčšina z nás začne pri tejto myšlienke škrípať zubami a predstaví si dlhé a namáhavé lúpanie. Našťastie to tak vôbec nemusí byť! Takéto predstavy môžete raz a navždy hodiť za hlavu, keď sa naučíte, ako rýchlo olúpať vajcia pomocou obyčajnej lyžice.
Ako uvariť vajcia, aby sa lepšie lúpali?
V prvom rade venujte pozornosť tomu, aké vajcia varíte. Veľmi čerstvé vajcia sa nelúpajú tak dobre ako o niečo staršie, aj keď ich varíte dlhšie. Ak máte na výber, na varenie natvrdo si vyberte vajcia staré 7 až 14 dní. Na koláče, miešané vajcia, omelety atď. používajte čerstvejšie vajcia. Aby ste si uľahčili lúpanie vajec, môžete pri varení použiť aj jednoduchý trik.
Do hrnca pridajte 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy alebo 1 čajovú lyžičku soli. Vďaka obom látkam sa škrupiny lepšie oddeľujú od bielkov. Dobrý nápad je tiež pridať do vriacich vajec trochu octu. Zabráni to vysypaniu obsahu, ak jedna alebo viac škrupín náhodou praskne.
Ako rýchlo olúpať vajcia?
Ošúpanie 1-2 vajec nie je problém a dá sa ľahko vykonať tradičným spôsobom. Problém nastáva, keď potrebujete odstrániť škrupiny z väčšieho počtu vajec, napr. pri príprave oslavy alebo dovolenky. Vtedy je trik s rýchlosťou lúpania na nezaplatenie. Ukázalo sa, že existuje naozaj jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť, aby sa škrupiny z bielkov odlepili za niekoľko sekúnd.
Na jeho použitie potrebujete len obyčajnú lyžicu. Po uvarení vajíčka ochlaďte. Potom každé z nich vezmite, širšou stranou ho poklepte o pracovnú dosku a lyžicou zdvihnite škrupinu. Zatláčajte ju hlbšie a hlbšie a za chvíľu budete mať škrupinu vonku! Skôr než sa nazdáte, budete mať olúpaných 10-15 alebo viac vajec.
Ako inak šúpete vajcia?
Ďalším jednoduchým spôsobom, ako rýchlo olúpať vajcia, je použiť pohár. Vložte do nej vajcia a zalejte ich vodou, potom zaskrutkujte viečko. Začnite s ňou silno triasť. Robte to dovtedy, kým neuvidíte, ako sa škrupiny oddeľujú od vajec. Nebude to trvať dlho. Obratie všetkých vajec v nádobe trvá len niekoľko sekúnd. A všetky naraz! Samozrejme, ak máte veľa vajec na olúpanie, budete ich musieť rozdeliť na niekoľko častí, ale patent na nádoby aj tak urýchli proces lúpania.
@dippedtampa How to peel an egg with a spoon #lifeisgooddance #DenimYourWay #lifehack #lifehackvideo #showmethelifehack #fyp ♬ Ultimate life hacks – Kelly – The Life Bath
