Pravidelné zavlažovanie cesnaku je dôležité najmä v počiatočnom štádiu vývoja. Existuje však bod, kedy by ste mali prestať cesnak zalievať, aby mohol správne dozrieť. To umožní, aby sa na rastline úplne vytvorili šupiny, ktoré chránia cibuľky. Mali by sme ho ešte zalievať tesne pred vykopávaním? Kedy je najlepší čas na zber cesnaku? Vysvetľujeme.
Zavlažovanie zohráva pri pestovaní cesnaku dôležitú úlohu, pretože tak ako pri všetkých rastlinách má priamy vplyv na kvalitu a bohatosť úrody. V počiatočných fázach rastu si rastlina vyžaduje pravidelné zavlažovanie, aby mohla správne zakoreniť. Pôda by mala byť vlhká, ale nie mokrá. Ako rastlina rastie, zalievanie sa môže trochu obmedziť, ale stále treba dbať na to, aby bola pôda mierne vlhká.
Počas obdobia intenzívneho rastu zalievajte cesnak raz týždenne. Vždy však musíme pamätať na to, aby sme frekvenciu zalievania prispôsobili poveternostným podmienkam, najmä v suchých obdobiach. V chladnejších mesiacoch je možné túto starostlivosť obmedziť, pretože cesnak sa vtedy dostáva do stavu pokoja.
Najlepšie je zalievať cesnak priamo pri báze rastliny a vyhnúť sa zmáčaniu listov. Môžeme použiť aj kvapkové zavlažovacie systémy, ktoré dodávajú vodu priamo ku koreňom, čím sa minimalizuje riziko straty vody a vzniku chorôb. Cesnak potrebuje približne 2,5 cm vody týždenne, preto sa oplatí sledovať vlhkosť pôdy, aby sme zabránili jej vysychaniu aj premokreniu.
Pri nedostatku vody môžu listy cesnaku zožltnúť a zvädnúť, čo znamená, že je potrebné zvýšiť zálievku. Prílišné zavlažovanie môže, žiaľ, prispieť k hnilobe koreňov a vzniku hubových ochorení. Pôda musí byť dobre odvodnená, pretože sa tým zabráni stagnácii vody. Pridaním kompostu do nej môžeme zlepšiť jej štruktúru a schopnosť zadržiavať vlhkosť. Optimálne pH pre cesnak je 6,0-7,0.
Zalievanie cesnaku pred jeho vykopávaním
Približne dva týždne pred zberom zimného cesnaku začnú listy žltnúť, čo signalizuje začiatok procesu prúdenia šťavy z vrchnej časti rastliny do cibuliek. Vďaka tomu cibuľky naberajú na objeme a veľkosti. Počas tohto obdobia by sa malo zalievanie úplne zastaviť, aby sa na rastline vytvorili šupiny, ktoré chránia hlavičky. Nadmerné množstvo vody môže narušiť šupku a spôsobiť, že pri vykopávaní sa hlavičky vysypú a časť strúčikov zostane v zemi. Znamená to tiež, že cesnak budeme môcť skladovať oveľa kratší čas.
Negatívny vplyv na rastlinu majú aj dažďové zrážky pred vykopávaním cesnaku, pretože spôsobujú, že šupiny úplne nezakryjú cibuľky. Po vykopaní je nevyhnutné cesnak najprv vysušiť a použiť. Ak chcete získať kvalitný cesnak, ktorý sa dá skladovať počas jesene a zimy, prestaňte ho zalievať aspoň dva týždne pred plánovaným kopaním. Tým sa zabezpečí, že cesnak bude správne pripravený na dlhodobé skladovanie až do ďalšieho zberu.
Kedy vykopať cesnak?
Keď cesnak začne vytvárať šípky s kvetenstvami a nadzemnými cibuľkami, vylomte ich, aby sa vytvorili väčšie hlávky. V každej odrode je však dobré ponechať niekoľko kusov. Keď kvetenstvo dozrieva, šupiny pokrývajúce vzdušné cibuľky sa lámu a spodné listy rastliny žltnú. To znamená, že je čas na zber, hoci niektoré listy sú v tom čase ešte zelené.
Zber sa najlepšie vykonáva za suchého počasia, pretože vtedy môžeme cesnak rozložiť na záhon, aby vyschol. Vtedy ho netreba príliš čistiť. V tejto fáze neodrezávame listy ani stonky. Ak bol cesnak vykopaný počas daždivého počasia, mal by sa okamžite premiestniť pod strechu, napríklad pod stan, do prístrešku alebo do prístavby. Miesto by malo byť suché, vzdušné a kryté, bez priameho slnečného žiarenia.
Cesnak rozložte v jednej vrstve alebo ho zaveste hlavičkami nadol. Keď horná časť stonky vrátane listov úplne uschne, odrežte ju a nechajte 15-centimetrový pahýľ. Cesnak sa môže skladovať pri teplote 15 až 18 °C, ale najlepšie sú nižšie teploty 0 až 3 °C.
