Pomaranče milujem – najmä v zime, keď sú prirodzeným zdrojom sviežosti a vitamínov. Priznávam však, že ich šúpanie ma dlho odrádzalo. Lepkavé ruky, šťava na …
Autor Viktória Stovičková
Absolventka zdravotníckej školy, ktorá sa špecializuje na témy zdravého varenia, tvorby jedálničkov a moderného rodičovstva. Prináša inšpirácie pre ženy hľadajúce rovnováhu medzi zdravím a rodinou.
Kompót zo sušeného ovocia má na slovenských vianočných stoloch pevné miesto. Väčšina ľudí si ho spája výlučne so Štedrým večerom – objaví sa skôr zo …
Papier na pečenie patrí k základnej výbave každej kuchyne. Má zjednodušiť pečenie, ochrániť plechy a zabrániť pripaľovaniu. V praxi však často spôsobuje viac nervov než …
Vyprážaný kapor patrí medzi najtradičnejšie jedlá štedrovečernej večere. Pre mnohé slovenské rodiny je doslova povinnou súčasťou sviatočného menu. Napriek tomu sa často stáva, že aj …
Instantná káva je pre mnohých neoddeliteľnou súčasťou dňa. V kanceláriách, na internátoch aj doma zachraňuje rána, keď nie je čas ani priestor na prípravu klasického …
Každý, kto vkladá uteráky do práčky, očakáva, že po vypraní budú mäkké, svieže a príjemne voňavé. Prax však často ukáže opak – najmä pri často …
Rozmrazovanie mäsa patrí medzi rutinné kuchynské úkony, no práve pri ňom sa robí prekvapivo veľa chýb. Nesprávny postup môže znehodnotiť chuť a štruktúru potraviny, no …
Blížiaci sa koniec roka býva pre mnohých synonymom zhonu, povinností a časovej tiesne. Práve preto sa príprava vianočných sladkostí často odsúva na poslednú chvíľu. Výsledok …
Zima je pre trávnik skúškou odolnosti. Kým tráva prežíva v útlme, mach využíva ideálnu kombináciu vlhka, tieňa a oslabenej pôdy. Výsledok sa často ukáže hneď …
Nepríjemný pach v domácnosti dokáže pokaziť atmosféru aj v inak dokonale upratanom byte. Mnohí siahajú po osviežovačoch vzduchu či parfumovaných sprejoch, ktoré síce voňajú intenzívne, …
Rezne majú v slovenskej kuchyni výnimočné postavenie. Objavujú sa na nedeľných stoloch, počas rodinných osláv aj ako istota na cestách či výletoch. Hoci ide o …
Poctivý domáci vývar patrí k pilierom tradičnej kuchyne. Nie je to len obyčajná polievka – je to základ, na ktorom stoja omáčky, rizotá, mäsové jedlá …
Uteráky, ktoré sú po vypraní tvrdé, drsné a nepríjemné na dotyk, pozná takmer každá domácnosť. Mnohí siahajú po octe alebo sóde bikarbóne, no existuje jednoduchšie …
Mandarínky patria medzi najobľúbenejšie zimné ovocie. V chladných mesiacoch po nich siahame prirodzene – sú sladké, šťavnaté, voňajú sviatkami a dajú sa jesť bez prípravy. …
Vlašské orechy si dlhodobo držia povesť výnimočne zdravej potraviny. Odborníci ich spájajú s ochranou srdca, podporou mozgu aj lepším trávením. Vďaka bohatému obsahu živín sa …
Sviatočné varenie je pre mnohé domácnosti doslova maratónom. Rúra ide naplno celé hodiny, kuchyňa je rozpálená a spotreba elektriny prudko stúpa. Dobrou správou je, že …
Vývar patrí k základom slovenskej kuchyne. Varíme ho na niekoľko dní, používame do polievok, omáčok aj rizota. Práve preto sa často stáva, že ho necháme …
Ranná šálka kávy je pre milióny ľudí neoddeliteľnou súčasťou začiatku dňa. Pre niekoho ide o chvíľu pokoja, pre iného o nutný impulz na prebudenie. Zároveň …
Už dávno neplatí, že ochrana srdca je výlučne otázkou liekov a prísnych zákazov. Čoraz viac odborných štúdií potvrdzuje, že aj malé, premyslené úpravy jedálnička dokážu …
Stačí niekoľko bežných surovín, ktoré má väčšina ľudí doma, a výsledok môže prekvapiť aj skúsených gazdov. Jednoduchý domáci čistiaci prostriedok z citróna a octu si …