Mandarínky sú synonymom zimného obdobia a sviatočnej atmosféry. Ich osviežujúca vôňa dokáže okamžite zlepšiť náladu, a navyše sú mimoriadne zdravé. Hoci ich konzumujeme hlavne pre ich lahodnú chuť, oplatí sa pozrieť bližšie na ich bohaté nutričné hodnoty a zdravotné benefity.
Bohaté na vitamíny a minerály
Mandarínky sú skutočnou zásobárňou živín. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém, čo je kľúčové v chladnejšom období. Okrem toho sú zdrojom vitamínov skupiny B, ktoré prospievajú nervovej sústave, a vitamínu A, potrebného pre zdravie pokožky a očí.
Tým sa však ich prínos nekončí. Minerály ako draslík a horčík obsiahnuté v mandarínkach zohrávajú dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku, posilňovaní svalov a znižovaní stresu. Ďalším plusom je obsah vlákniny, ktorá prispieva k zdravej tráviacej sústave a pomáha udržiavať optimálnu telesnú hmotnosť.
Biela šupka – tajomstvo zdravia
Často pri čistení mandarínky dôkladne odstraňujeme bielu vrstvu, známu ako albedo, no práve táto časť ukrýva množstvo cenných látok. Obsahuje flavonoidy, ktoré majú antioxidačné účinky, a pektíny, podporujúce reguláciu cholesterolu v krvi. Albedo tiež napomáha lepšiemu vstrebávaniu vitamínu C.
Vedci navyše identifikovali v bielej šupke dôležitú látku, d-glukarán. Podľa výskumov môže táto zložka prispievať k zníženiu rizika vzniku niektorých typov rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, prostaty a hrubého čreva.
Zdravá pochúťka na každý deň
Mandarínky sú ideálnou desiatou pre každého. Ich konzumácia nielenže dodáva telu energiu a potrebné živiny, ale zároveň podporuje zdravý životný štýl. Práve preto by mali byť súčasťou našej každodennej stravy, a to vrátane ich bielej šupky.
V skratke:
Mandarínky nie sú len obľúbenou zimnou pochúťkou, ale aj cenným zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Obsahujú vitamín C na posilnenie imunity, vlákninu na podporu trávenia a látky, ktoré môžu znižovať riziko rakoviny. Aby ste z nich získali maximum, neváhajte jesť aj ich bielu šupku, ktorá je plná prospešných látok.
