Letné mesiace sú ako stvorené na ľahké a osviežujúce jedlá. Ak sa snažíte schudnúť alebo si udržať štíhlu líniu, určite poznáte ten pocit – medzi jedlami vás prepadne hlad, no nechcete siahnuť po nezdravých snackoch. Práve vtedy prichádzajú na pomoc výživné smoothie koktaily, ktoré nielen zasýtia, ale aj doplnia telu cenné živiny a vitamíny.
Koktejly sú ideálnou voľbou pre zaneprázdnených ľudí – sú rýchle na prípravu, výborne chutia a môžete ich prispôsobiť podľa dostupných surovín. Vďaka rôznorodosti kombinácií sa len tak nezunujú. V nasledujúcom prehľade nájdete tipy na chutné smoothie, ktoré bez problémov nahradia ľahkú večeru, olovrant alebo druhé raňajky.
1. Koktail zo sušených sliviek – vlákninová klasika
Sušené slivky sú skvelým pomocníkom pri trávení. Obsahujú množstvo vlákniny a vitamínov, najmä draslík, ktorý podporuje správne fungovanie organizmu. V kombinácii s ľanovými semienkami, ovsenými vločkami a bielym jogurtom vzniká sýty nápoj, ktorý podporuje činnosť čriev a zároveň výborne chutí.
Ingrediencie:
- 6 sušených sliviek
- ¾ pohára horúcej vody
- 60 ml bieleho jogurtu
- 1 PL ľanových semienok
- 1 PL ovsených vločiek
- pár kvapiek citrónovej šťavy
Postup:
Slivky zalejte horúcou vodou a nechajte odležať 30 minút. Následne spolu so zvyšnými ingredienciami rozmixujte dohladka. Nechajte vychladiť v chladničke a podávajte.
2. Grejpový smoothie s tofu – naštartujte metabolizmus
Grejp je obľúbený medzi ľuďmi, ktorí si strážia príjem kalórií – má málo cukru a veľa vody. Spojený s uhorkou, tofu a ostropestrecom plamistým vytvára výživný koktail vhodný najmä počas teplejších dní.
Ingrediencie:
- 1 grejp
- 100 g šalátovej uhorky
- 1 PL medu
- 1 pohár vody
- 1 ČL ostropestreca plamitého
- 100 g tofu
Postup:
Grejp a uhorku ošúpte, nakrájajte a spolu s ostatnými surovinami rozmixujte. Vychlaďte pred podávaním.
3. Uhorkový koktail s ovocím – ľahký a osviežujúci
Uhorka obsahuje veľké množstvo vody, má nízku energetickú hodnotu a podporuje trávenie. V spojení s hruškou, banánom a listovým šalátom vzniká ľahký koktail plný vitamínov.
Ingrediencie:
- 1 šalátová uhorka
- 2 listy hlávkového šalátu
- ½ banánu
- 1 hruška
- 300 ml sójového nápoja
Postup:
Všetko očistite, nakrájajte a dôkladne rozmixujte. Smoothie najlepšie chutí vychladené.
4. Zelerový koktail s citrusmi – zdravý mix na chudnutie
Zeler obsahuje veľa vody a má schopnosť podporiť spaľovanie tukov. Ak ho skombinujete s broskyňou a pomarančmi, získate lahodný nápoj vhodný do diétneho jedálnička.
Ingrediencie:
- 3 stonky stopkového zeleru
- 1 broskyňa
- 2 pomaranče
- ½ pohára ovseného nápoja
- ½ pohára vody
Postup:
Ovocie ošúpte, zeler dôkladne umyte. Nakrájajte na menšie kúsky a spolu s tekutinami rozmixujte dohladka.
5. Paradajkový smoothie s otrubami – sýta zeleninová varianta
Milovníci zeleninových nápojov si prídu na svoje vďaka tomuto receptu. Paradajky, otruby a petržlenová vňať vytvárajú nízkokalorickú, no výživnú kombináciu.
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké paradajky
- ½ pohára bieleho jogurtu
- 10 g nasekanej petržlenovej vňate
- 10 g pšeničných otrúb
Postup:
Všetky suroviny vložte do mixéra, rozmixujte a podávajte vychladené.
6. Avokádový koktail – zdravé tuky na podporu chudnutia
Avokádo je výživné ovocie plné zdravých tukov, ktoré podporujú pocit sýtosti a prispievajú k úbytku hmotnosti. Spolu so špenátom, jablkom a uhorkou vznikne vitamínová bomba.
Ingrediencie:
- ½ avokáda
- ½ jablka
- ½ uhorky
- šťava z 1 limetky
- 200 ml minerálnej vody
- hrsť čerstvého špenátu
Postup:
Všetko očistite, nakrájajte na menšie kúsky, rozmixujte a vychlaďte.
7. Letné smoothie s melónom a malinami – osvieženie bez výčitiek
Melón patrí medzi najviac hydratujúce druhy ovocia – obsahuje až 92 % vody a len minimálne množstvo kalórií. Skvele sa kombinuje s malinami, mätou a trochou citrónovej šťavy.
Ingrediencie:
- 200 g dužiny z melóna
- 50 g čerstvých malín
- ½ pohára vody
- šťava z ½ citróna
- 5 lístkov mäty
- ½ ČL medu
Postup:
Všetky suroviny rozmixujte a podávajte dobre vychladené.
Redakcia Plénum.sk
