Naše myslenie sa postupne začína meniť. Snažíme sa čo najmenej plytvať zdrojmi, vecami, ktoré nás obklopujú, a samozrejme potravinami. Niektorí z nás chcú ušetriť peniaze, iní chcú zachrániť planétu a mnohí z nás robia oboje.
Keď môžeme, opravujeme predmety, aby sme nevytvárali ďalší odpad. Šetríme vodou a energiou, pretože sú drahé, a snažíme sa kupovať len toľko potravín, koľko dokážeme spotrebovať. Neplytváme a nachádzame využitie pre veci, ktoré by sme predtým bezmyšlienkovite vyhodili.
Zemiaková voda – nevyužitý zázrak
Jednou z takýchto položiek je voda z varených zemiakov. Samozrejme, že ju vylievame do drezu. A to je chyba! Ukážeme vám, koľko prospešných úloh môže plniť.
Je plná vitamínov A, B, C, draslíka, vápnika a vlákniny. Obsahuje škrob, je o niečo hustejšia ako voda z vodovodu a niekedy v nej plávajú kúsky zemiakov. Vďaka škrobu ho môžete použiť ako zahusťovadlo do omáčok namiesto múky. Môžete ju použiť aj na prípravu polievok. Trochu zahustí vývar a ako bonus dodá chuť a živiny zo zemiakov.
Na chlieb, kvety a šperky
Ak pečiete domáci chlieb alebo pizzu, môžete v týchto prípadoch nahradiť zemiakovú vodu aj bežnou vodou. Spolu s mliekom môžete časť z nej použiť na prípravu zemiakovej kaše. Bude nadýchanejšia. Môžete v nej tiež namočiť strukoviny, aby ste získali minerálne látky zo zemiakov.
Ak sa nechystáte variť, poslúži ako hnojivo pre vaše izbové rastliny. Samozrejme, len tie nesolené. Na druhej strane, osolený horúci zemiakový vývar spoľahlivo zničí burinu vo vašej záhrade. Ako hnojivo však poslúžia aj banánové šupky alebo vaječné škrupiny. Hoďte ich do hrnca s vodou a nechajte vylúhovať. Myslite, recyklujte, neplytvajte.
Ešte horúci zemiakový výluh môžete použiť na čistenie panvíc a plastových alebo nerezových povrchov. Vráti tiež lesk vašim strieborným a zlatým šperkom, ak ich v ňom namočíte aspoň na 1/2 hodiny.
Regeneruje pokožku a vlasy
Keďže zemiakový vývar je veľmi bohatý na minerály a vitamíny, oplatí sa ho používať aj na starostlivosť o telo. Zvyšuje pružnosť pokožky, regeneruje ju a zvlhčuje dutiny. Možno vás to prekvapí, ale oplatí sa umývať si tvár studenou vodou. Pokožka bude po takomto ošetrení vypnutejšia a žiarivejšia.
Pomôže obnoviť lesk vlasov, vyhladí ich a hydratuje. Pri dlhodobom používaní môže pozitívne ovplyvniť aj ich rast a vypadávanie. Stačí opláchnuť studenou a nesolenou vodou. Kúpeľ v zemiakovom vývare prospeje aj vašej podráždenej a suchej pokožke.
Uľavuje obličkám
Podľa ľudového liečiteľstva môže pitie 3 pohárov teplej zemiakovej vody po dobu najmenej 3 týždňov pomôcť aj pri obličkových kameňoch. Pokiaľ vám lekár neodporučí piť toľko zemiakového vývaru.
