Poctivý vývar do našej kuchyne bezpochyby patrí. A to nielen ako silná výživná polievka, ale aj ako neoddeliteľná súčasť rôznych omáčok, rizota alebo mäsových zmesí. …
Značka: kuchyňa
Máte radi omáčky, ale neznášate múku? Možno neznášate lepok alebo si dávate pozor na kalórie. Samozrejme, ani v týchto prípadoch sa nemusíte vzdať svojich obľúbených …
Krájanie na doske na krájanie nie je raketová veda, ale ak poznáme niekoľko praktických tipov a trikov, všetko ide lepšie. Tipy na krájaciu dosku Mäso …
Vedeli ste, že vaša kuchyňa môže byť tajným zdrojom mladosti? Objavte kulinárske triky, ktoré nielen potešia vaše chuťové poháriky, ale aj pomôžu vyzerať mladšie už …
Kto z nás aspoň raz v kuchyni nepripálil hrniec? Teoreticky sa nič zlé nestalo, ale skúsili ste ho vyčistiť? Mnohí ľudia si myslia, že je …
Pravdepodobne mnohí z vás budú súhlasiť, že umývačka riadu je v domácnosti mimoriadne užitočný spotrebič. Veď koho z nás baví umývať riad ručne. Existujú však …
Nikoho nezaujímajú tráviace ťažkosti ani salmonela. Tieto nepríjemnosti však môžeme ľahko chytiť nevhodným rozmrazovaním mäsa. Ako bezpečne rozmrazovať hydinu? Rozmrazovanie v chladničke Použitie chladničky je …
Múka v mrazničke? Urobil tu niekto chybu? No nie, nejde o omyl ani o nejakú nepochopenú extravaganciu, ale o šikovnú prevenciu, ktorá má našu kuchyňu …
Väčšina z nás ich má vo svojej kuchyni a predsa len málokto rozmýšľa nad ich praktickým využitím. Zásuvka pod rúrou sa často stáva miestom na …
Zemiaková kaša je na Slovensku jednou z najobľúbenejších príloh. Jej štruktúra a chuť sú jednoducho neodolateľné. Ako sa pripravuje zemiaková kaša v Nemecku? Sú zemiaky …
Ak ste rúru riadne nevyčistili viac ako tri mesiace, podľa odborníkov to nie je dobré. Aby vaša rúra piekla a fungovala čo najdlhšie, potrebuje hĺbkové …
Potrebujete otvoriť uhorky na obed alebo pridať uhorky do šalátu – a nemôžete otvoriť nádobu. Túto situáciu poznáme asi všetci. Čo môžete urobiť, aby sa …
Áno, aj keď žijeme v relatívnom blahobyte, sú rodiny, ktorým pomáha používať olej na vyprážanie viackrát. Dá sa to? Je to zdravé? Kde je pravda? …
Každý kuchár vie, že žiadne seriózne varenie sa nezaobíde bez poriadnej sady korenín. V zákutiach svojich kuchynských laboratórií uchovávajú najrôznejšie bylinky a prísady, ale medzi …
Papier na pečenie je bez preháňania jedným z najväčších objavov v oblasti kuchynského riadu. Mnohí si možno ešte pamätajú, aké namáhavé bolo pečenie pred týmto …
Šúpanie zemiakov môže byť náročná a veľmi zdĺhavá úloha, najmä keď sa snažíte pripraviť obed alebo večeru pre celú rodinu. Našťastie existujú účinnejšie metódy, ako …
Najmä pri vyprážaní často používame viac oleja, ako je potrebné. A často ho používame oveľa viac, ako je zdravé a odporúčané. Preto existujú užitočné tipy, …
Ako obvykle, na Veľkú noc som kúpila príliš veľa chleba. Našťastie tento rok starý chlieb nevyjde nazmar, pretože som sa práve naučila skvelý recept. Uvarím …
Ako používate zelerové listy? Ich miesto určite nie je v koši. Sú plné arómy a chuti, takže sú ideálne ako ochucovadlo mnohých jedál, ale aj …
Hoci guláš tradične patrí do maďarskej kuchyne, aj v našich domácnostiach si získal značnú obľubu, a to až takú, že ho mnohí ľudia považujú za …