Diskusia o tom, ktoré mäso je zdravšie – hovädzie alebo bravčové – patrí medzi tie, ktoré sa nedajú jednoznačne uzavrieť. Okrem výživových aspektov totiž do …
Značka: mäso
Používate svoju mrazničku ako špajzu plnú zásob? Dávajte pozor, aby ste to s uchovávaním nepreháňali – nie každý druh mäsa možno mraziť donekonečna. Pozrite si, …
Perlička, kedysi obľúbená na slovenských stoloch, dnes ustupuje do úzadia v prospech dostupnejšieho kurčaťa či moriaka. Napriek tomu si zaslúži väčšiu pozornosť – nielen pre …
Obchodný reťazec Tesco zverejnil na svojej webovej stránke dôležité varovanie pre zákazníkov. Pri testovaní jedného z mäsových produktov bola potvrdená prítomnosť baktérie Salmonella derby, ktorá …
Mrazené kuracie prsia sú skvelou voľbou pre každého, kto chce mať po ruke zdravú a univerzálnu surovinu na prípravu rôznych jedál. Problém však nastáva, keď …
V posledných dňoch sa v médiách objavili znepokojivé správy o výskyte nadmerného množstva veterinárneho liečiva benzimidazolu v bravčovom mäse. Táto situácia zasiahla Českú republiku a …
Mnohí z nás majú zaužívaný zvyk dôkladne umývať všetky suroviny pred varením. Aj keď sa to môže zdať ako neškodná a hygienická prax, existujú potraviny, …
Zlatistá, chrumkavá strúhanka a šťavnaté vnútro – tak by mal vyzerať dokonalý rezeň. Mnohí však pri smažení robia chyby, ktoré vedú k tomu, že namiesto …
Na sociálnych sieťach sa šíri znepokojivá skúsenosť zákazníka, ktorý si pri nákupe v predajni Lidl v obchodnom centre Novum v Prešove všimol, že mäso je …
Na slovenských stoloch dominuje najmä kuracie mäso a bravčovina, pričom rezne sú jedným z najobľúbenejších jedál. Existuje však druh mäsa, ktorý je nielen mimoriadne chutný, …
Zmrazovanie mäsa patrí medzi obľúbené metódy, ako predĺžiť trvanlivosť potravín, najmä tých, ktoré nekonzumujeme hneď. Mnohí považujú mrazničku za ideálne riešenie na dlhodobé skladovanie mäsa, …
Správne skladovanie mäsa je kľúčové pre zachovanie jeho čerstvosti, kvality a predovšetkým bezpečnosti. Či už si mäso prinášate domov z obchodu, plánujete ho použiť o …
Kuracie prsia sú jedným z najčastejšie volených druhov mäsa medzi ľuďmi, ktorí dbajú o zdravú výživu a štíhlu líniu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín, nízkej kalorickej …
Kuracie mäso je jednou z najobľúbenejších surovín v kuchyni. Aby si však zachovalo svoju kvalitu a bolo zdravotne nezávadné, je dôležité venovať pozornosť jeho správnemu …
Kombinácia mäsa a cukru nie je v bežnej kuchyni práve samozrejmosťou. Napriek tomu si našla svoje miesto v niektorých jedlách vysokej gastronómie. Pre mnohých je …
Zamrazovanie mäsa je praktickým spôsobom, ako predĺžiť jeho čerstvosť a znížiť plytvanie potravinami. S modernými mrazničkami môžeme uskladniť mäso a ďalšie suroviny na dlhé mesiace, …
Kto z nás by nechcel mať mrazničku plnú čerstvého mäsa, ktoré je kedykoľvek pripravené na rýchlu večeru či spontánne grilovanie? Realita však často prináša situácie, …
Rezne sú jedným z najobľúbenejších jedál slovenských domácností. Hoci sa môže zdať, že ich príprava je jednoduchá, skutočný úspech závisí od dôkladnej prípravy už pred …
Mytie surového mäsa patrí medzi témy, ktoré rozdeľujú verejnosť aj odborníkov. Niektorí veria, že ide o nevyhnutný krok na odstránenie baktérií a nečistôt, iní však …
Nákup čerstvého mäsa môže byť náročnou úlohou, najmä ak nemáme možnosť ho dôkladne skontrolovať. Nečerstvý produkt nielen znižuje kvalitu a chuť pripravovaných jedál, ale môže …