Pri nákupe mäsa všetci túžime po tom, aby sa na našom stole ocitol produkt najvyššej kvality. Posúdenie čerstvosti však nemusí byť jednoduché, najmä ak ide …
Značka: mäso
Každý z nás sa už ocitol v situácii, keď chcel pripraviť chutný obed, no zistil, že mäso je stále v mrazničke. Čo robiť, ak na …
Mrazenie potravín patrí medzi najúčinnejšie spôsoby predĺženia ich čerstvosti. Pomáha predchádzať plytvaniu jedlom a umožňuje využívať zásoby vtedy, keď ich najviac potrebujeme. Kľúčovým prvkom tohto …
Ponuka jedál z medvedieho mäsa počas dušičkového víkendu v kolibe v Tatranskej Štrbe vyvolala otázky o jej zákonnosti. Jedlá ako medvedí guláš či nátierka z …
Väčšina z nás považuje dôkladnú hygienu potravín za kľúčovú na zamedzenie otravy jedlom. Veľké množstvo ľudí, s cieľom predísť možným zdravotným komplikáciám, preto oplachuje aj …
V dnešnej hektickej dobe neraz prehliadame nenápadné poklady, ktoré nájdeme priamo v obchodoch. Jedným z týchto často podceňovaných zdrojov výživy sú kuracie srdcia – vnútornosti, …
Veľkoobchodný reťazec Metro Cash & Carry SR s.r.o. informoval verejnosť o stiahnutí hovädzej vysokej roštenky z predaja. Tovar bol dostupný zákazníkom od 13. septembra 2024 …
Mrazenie mäsa je jedným z najbežnejších spôsobov, ako predĺžiť jeho trvanlivosť a uchovať ho na neskoršie použitie. Napriek tomu, že mrazenie je efektívny spôsob, existuje …
Mraznička je neoddeliteľnou súčasťou mnohých domácností, ktorá umožňuje dlhodobé skladovanie jedla. Vďaka nej si môžeme užívať obľúbené pokrmy počas celého roka, bez ohľadu na sezónu. …
Divina, teda mäso z divých zvierat, má jedinečnú chuť a množstvo zdravotných benefitov, vďaka ktorým môže byť hodnotnou súčasťou každej stravy. Napriek tomu sa na …
Konzumácia starého mäsa alebo rýb môže mať vážne zdravotné následky, často vrátane otravy jedlom. Keď nakupujeme v supermarketoch, často nemáme možnosť posúdiť kvalitu a čerstvosť …
Jedna z popredných slovenských spracovateľských spoločností, sídliaca v Tešedíkove neďaleko Šale, sa ocitla v zložitej finančnej situácii. Spoločnosť, ktorá sa doposiaľ venovala najmä spracovaniu mäsa, …
Pri nákupe kuracích pŕs v obchode si môžete všimnúť tenké biele pruhy prebiehajúce rovnobežne s vláknami mäsa. Čo vlastne tieto pruhy znamenajú a majú vplyv …
Niekedy sa stane, že kúpime mäso, ktoré je tvrdé bez ohľadu na to, ako dlho ho varíme alebo dusíme. Jednoducho nezmäkne, hoci sa už v …
Nikoho nezaujímajú tráviace ťažkosti ani salmonela. Tieto nepríjemnosti však môžeme ľahko chytiť nevhodným rozmrazovaním mäsa. Ako bezpečne rozmrazovať hydinu? Rozmrazovanie v chladničke Použitie chladničky je …
Ak ste niekedy rozmrazovali mäso a zistili ste, že vaša večera je úplne nekvalitná, možno ste nedodržali najdôležitejšie pravidlo, ktoré pozná každý kuchár. Veľké reštaurácie …
Keď si kupujete balené mäso, vždy sa pýtate, na čo slúži tá záhadná podložka na dne balenia? Je to jeden z trikov výrobcov na zvýšenie …
Priniesli ste mäso z obchodu a nemôžete ho hneď spracovať? Kúpili ste ho za výhodnú cenu a chcete si vychutnať svoj obľúbený rezeň o niekoľko …
Starnutie je prirodzený proces v živote každého človeka. Časom sa pokožka stáva ochabnutejšou, telo slabším a myseľ zakalenejšou. Aby ste tomu zabránili, musíte do svojho …
Mraznička plná kvalitného mäsa na rýchlu večeru alebo grilovanie s priateľmi je vždy dobrý nápad. Problém však nastáva, keď zabudneme mäso včas rozmraziť. Teraz vám …