Na prvý pohľad sa príprava párkov zdá byť úplne jednoduchá. Tento obľúbený rýchly pokrm sa u nás často objavuje na raňajkovom stole či ako večerná …
Značka: varenie
Pripálený hrniec nie je koniec sveta. S týmito osvedčenými domácimi metódami sa ho zbavíte bez námahy – bez drhnutia, bez škrabania a bez poškodenia povrchu. …
Varenie vajec sa môže zdať ako tá najjednoduchšia vec v kuchyni, no v praxi robí túto chybu takmer každý. Prasknutá škrupina, nevzhľadná sivá vrstva okolo …
Správne uvarená ryža je základom mnohých chutných jedál, no prekvapivo často končí ako lepkavá kaša alebo suchá masa bez chuti. Ak aj vy patríte k …
Varenie zemiakov na sporáku môže trvať aj viac ako pol hodiny. Ak však hľadáte rýchlejší spôsob, ako ich uvariť bez toho, aby ste prišli o …
Diskusia o tom, či je zdravšie variť na plyne alebo elektrine, nie je nová, no najnovšie vedecké poznatky prinášajú ďalšie argumenty v prospech elektrických a …
Prskajúci horúci olej je postrachom nielen profesionálnych kuchárov, ale aj domácich gazdiniek. Mastné škvrny po celej kuchyni, popálená koža a zdĺhavé upratovanie dokážu pokaziť každému …
Ryža balená vo varných vrecúškach patrí medzi obľúbené rýchle riešenia v slovenských domácnostiach. Odborníci však bijú na poplach – pri varení v plaste sa do …
Vajcia patria medzi najvýživnejšie potraviny, no nie každý spôsob ich prípravy je rovnako prospešný pre zdravie. Talianski vedci v prestížnom časopise Nature Communications Engineering predstavili …
Odstraňovanie bielych blán a šliach z mäsa patrí medzi najnepríjemnejšie úlohy pri varení. Je to zdĺhavé, náročné a často si to vyžaduje veľa trpezlivosti. Slovenská …
Cuketa je kráľovnou letnej kuchyne – ľahká, univerzálna a bohatá na vlákninu. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu k tradičným zemiakovým plackám, tento recept na cuketovú omeletu …
S príchodom jari a leta sa na slovenských stoloch objavujú obľúbené mladé zemiaky. Tieto jemné hľuzy s tenkou šupkou a krémovou textúrou sú neodmysliteľnou súčasťou …
Na prvý pohľad sa varenie cestovín môže zdať ako triviálna úloha – voda, soľ, cestoviny, pár minút a hotovo. Napriek tomu odborníci tvrdia, že väčšina …
Cibuľa patrí medzi tie suroviny, ktoré nájdeme v takmer každej kuchyni. Používame ju ako základ polievok, omáčok či mäsitých jedál. No málokto si uvedomuje, že …
Každá slovenská domácnosť má svoj vlastný recept na poctivý domáci vývar. Niekto používa kuracie mäso, iný hovädzie či morčacie, no všetci chceme dosiahnuť rovnaký výsledok …
V slovenskej kuchyni majú varené zemiaky stabilné miesto. Sú obľúbenou prílohou k mäsu, rybám, omáčkam či ako základ do šalátov. Varenie zemiakov sa môže zdať …
Mnoho ľudí sa snaží vyhýbať múke – či už kvôli intolerancii na lepok, zníženému príjmu kalórií alebo snahám o zdravší životný štýl. To však neznamená, …
S príchodom teplejších dní začína sezóna čerstvých bylín, ktorú si môžu užiť aj tí, ktorí nemajú vlastnú záhradku. Stačí sa vybrať na prechádzku do lesa, …
Špargľa, nazývaná aj zelené zlato jari, sa opäť dostáva do popredia na trhoch aj v domácich kuchyniach. Jej svieža chuť, jednoduchá príprava a široké možnosti …
Uvariť vajcia na tvrdo zvládne každý. No kto ich má potom ošúpať? Vyskúšali sme najznámejšie triky, ktoré sľubujú jednoduché lúpanie bez potrhaného bielka. Výsledky vás …