Špenát (Spinacia oleracea) nie je len legendárnou potravinou Pepka námorníka, ale skutočnou nutričnou bombou, ktorá dokáže výrazne ovplyvniť fungovanie vášho organizmu. Táto všestranná listová zelenina …
Značka: zdravá výživa
Mnohí z nás siahajú po mede s vedomím, že robia správne rozhodnutie pre svoje zdravie a štíhlu líniu. Hoci je tento včelí produkt vnímaný ako …
Mnoho ľudí sa mu v obchode vyhýba kvôli špecifickej aróme, no pre generáciu po päťdesiatke predstavuje ružičkový kel jeden z najcennejších pilierov jedálnička. Táto nenápadná …
Hoci ich mnohí vnímajú len ako bežnú pochúťku k televízii, slnečnicové semiačka sú v skutočnosti nutričnou bombou s mimoriadnym vplyvom na naše zdravie. Táto drobná …
Väčšina z nás si ráno bez šálky aromatickej kávy nevie predstaviť, no realita v nákupných košíkoch je často alarmujúca. To, čo mnohí považujú za kávu, …
Väčšina z nás automaticky siaha po škrabke, no týmto zvykom sa dobrovoľne pripravujeme o to najcennejšie. Hoci drsný povrch kiwi na prvý pohľad neláka, jeho …
Máloktorá divo rastúca rastlina má takú bohatú a dramatickú históriu ako mrlík biely, v našich končinách ľudovo známy aj ako loboda. Hoci ho dnes väčšina …
Máloktorá surovina v našich končinách trpí takým nespravodlivým podceňovaním ako petržlenová vňať. Zatiaľ čo v receptoch našich starých mám bola neodmysliteľným základom každej poctivej nedeľnej …
V modernom svete sme si zvykli, že pre čerstvú zeleninu chodíme do supermarketu. Naši predkovia však mali „obchod“ priamo za dverami – v záhradách a …
Vajcia sú neodmysliteľnou súčasťou nášho jedálnička – od nedeľných raňajok až po domáce pečenie. Sú nutričnou bombou plnou prvotriednych bielkovín, vitamínov a antioxidantov. Napriek tomu …
Káva už dávno nie je len ranným „nakopávačom“. Moderná veda potvrdzuje, že tento nápoj je v skutočnosti bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré chránia naše bunky, zrýchľujú …
Väčšina z nás ju vníma len ako tradičný doplnok k pečenej kačke, lokšiam alebo nedeľnému bravčovému rezňu. Červená kapusta však v modernom jedálničku už dávno …
Zatiaľ čo kvasená kapusta či uhorky sú v našich končinách neodmysliteľnou klasikou, kvasená mrkva vyvoláva u mnohých zmiešané pocity. Pre niekoho ide o delikatesu a …
Zemiaky sú popri cibuli neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne a mnohí ich právom považujú za naše „národné zlato“. Sú nielen chutné, ale aj plné dôležitých živín. …
Cesnak sprevádza ľudstvo od nepamäti. Jeho charakteristická aróma a špecifická chuť sú neoddeliteľnou súčasťou svetovej gastronómie (foto: Plénum.sk) V posledných rokoch sa však v našich …
Väčšina z nás to robí automaticky – po dovarení vajíčok skončí voda v odtoku a škrupiny v odpadkovom koši. Tento zaužívaný rituál je však z …
Mnohí z nás nedajú dopustiť na nákup vajec priamo z dvora alebo na trhovisku. Ten pocit, že robíme niečo lepšie pre svoje zdravie aj chuťové …
Väčšina z nás používa citrón rutinne: prekrojiť, vytlačiť šťavu do čaju a zvyšok vyhodiť do koša. Tým sa však dobrovoľne pripravujeme o to najcennejšie. Ak …
Avokádo sa stalo neoddeliteľnou súčasťou moderného jedálnička. Či už ho milujete vo forme nátierky guacamole, alebo ako sýty doplnok k ranným toastom, nájsť v obchode …
Regály obchodov so zdravou výživou praskajú vo švíkoch pod ťarchou balíčkov s exotickými názvami. Čučoriedky açai, semienka chia či prášok z mladého jačmeňa sa stali …