Moderné technológie nás naučili spoliehať sa na chladničku ako na univerzálne riešenie, no paradoxne práve nesprávne skladovanie urýchľuje plytvanie. Návrat k osvedčeným postupom predchádzajúcich generácií …
Autor Viktória Stovičková
Absolventka zdravotníckej školy, ktorá sa špecializuje na témy zdravého varenia, tvorby jedálničkov a moderného rodičovstva. Prináša inšpirácie pre ženy hľadajúce rovnováhu medzi zdravím a rodinou.
Príprava perfektného volského oka sa môže zdať ako úplná banalita, no hranica medzi kulinárskym úspechom a gumovým bielkom s vysušeným stredom je mimoriadne tenká. Hoci …
Rakovina kože predstavuje v súčasnosti najrozšírenejšiu formu onkologického ochorenia, pričom štatistiky naznačujú, že počas života postihne približne každého piateho človeka. Hoci je používanie ochranných prostriedkov …
Mleté mäso patrí medzi najcitlivejšie suroviny v našej kuchyni a nesprávne skladovanie môže viesť nielen k znehodnoteniu nedeľného obeda, ale aj k vážnej otrave. Hoci …
Stojíte v kuchyni, mäso aj šalát sú už na stole, no zemiaky v hrnci sú stále tvrdé? Tento stres pozná takmer každý, pritom stačí poznať …
Párky sú neodmysliteľnou klasikou rýchlych raňajok v našich domácnostiach, no ukazuje sa, že väčšina z nás robí pri ich príprave zásadnú chybu. Namiesto šťavnatého a …
Hoci má každá rodina svoj osvedčený recept na domáci vývar, existuje trik, ktorý ho dokáže premeniť na nepoznanie. Pridaním nenápadnej suroviny – karfiolu – získa …
Hoci nás dátum na obale varuje pred koncom trvanlivosti, vajcia sú často bezpečné na konzumáciu aj mnoho dní po jeho uplynutí. Kľúčom k predídeniu nebezpečnej …
Zabudnite na zdĺhavé čistenie škrupín a doprajte si raňajky ako z prvotriednej reštaurácie priamo u vás doma. Stratené vajcia, známe aj ako vajcia v košieľke, …
Zabudnite na paradajkovú šťavu len ako na základ pre omáčku alebo prísadu do Bloody Mary. Hoci v rebríčkoch obľúbenosti často prehráva s pomarančovým džúsom, pre …
Pohľad na plné regály s akciovými olejmi láka k výhodnému nákupu, no málokto tuší, aká chémia sa odohráva na horúcej panvici. Odborníci varujú, že nesprávny …
Japonky sú po celom svete známe svojou bezchybnou, pevnou a žiarivou pokožkou, ktorá akoby popierala zákony starnutia. Kým mnohí hľadajú záchranu v drahých krémoch, obyvateľky …
Cestoviny patria k najobľúbenejším, no zároveň najviac mýtmi opradeným potravinám. Hoci sa často ocitajú na „čiernej listine“ kvôli obavám z priberania či ťažkého trávenia, moderné …
Kurkumová voda sa stáva čoraz populárnejšou súčasťou ranných rituálov, no dokáže naozaj zázraky, o ktorých sa hovorí? Zlaté korenie vďaka obsahu aktívnej látky kurkumín sľubuje …
Starnutie pokožky je síce prirodzený biologický proces, no jeho dynamika a viditeľné prejavy sú vo veľkej miere v našich rukách. Keďže produkcia kolagénu začína klesať …
Vôňa čerstvo pripravených palaciniek patrí k najkrajším spomienkam na detstvo, no dosiahnuť tú správnu konzistenciu môže byť niekedy výzva. Kým väčšina z nás automaticky siaha …
Kuracie mäso patrí k základným pilierom slovenskej kuchyne, no jeho skladovanie sprevádza množstvo nebezpečných mýtov. Hoci sa spoliehame na chlad, realita je oveľa prísnejšia – …
Kúpa krásneho košíka jahôd sa môže v priebehu pár hodín zmeniť na sklamanie, ak v jeho vnútri prehliadnete jediný nahnitý kus. Jahody patria k najchúlostivejším …
Ešte nedávno by sa takáto kombinácia mohla zdať ako kulinársky výstrelok, no dnes čierna káva s prídavkom olivového oleja a citrónovej šťavy dobýva rána ľudí …
Hoci ich mnohí vnímajú len ako bežnú pochúťku k televízii, slnečnicové semiačka sú v skutočnosti nutričnou bombou s mimoriadnym vplyvom na naše zdravie. Táto drobná …