Možno ste si pri príprave praženice alebo vajíčka na mäkko všimli malú bielu stužku, ktorá sa vinie okolo žĺtka. Niektorí ju opatrne vyberajú, iní sa …
Značka: vajce
Vajíčka sú stálicou slovenských kuchýň. Či už ide o tradičné nedeľné raňajky, pečenie koláčov alebo prípravu rýchlej večere, na našich tanieroch sa objavujú prakticky každý …
Pri rozbití surového vajca ste si možno všimli biele vlákna či hrudky, ktoré vyzerajú ako zvláštny výtok. Mnohých to odradí, pretože si podvedome spájajú tento …
Viete si predstaviť ráno bez šálky voňavej kávy? Pre mnohých je to neodmysliteľný rituál na začiatok dňa. A čo keby ste do kávy pridali… vajíčko? …
Vajíčka patria medzi základné suroviny v kuchyniach po celom svete – sú chutné, výživné a mimoriadne univerzálne. Napriek tomu sa pri ich varení môže objaviť …
Vajíčka patria medzi najuniverzálnejšie potraviny v kuchyni, no ich vplyv na zdravie bol kedysi predmetom diskusií. Moderné výskumy však ukazujú, že sú nielen chutné, ale …
V posledných mesiacoch sme svedkami neustáleho rastu cien potravín, vrátane vajec. Keď si za ne musíme priplatiť, prirodzene očakávame kvalitu. No čo robiť, ak rozbijete …
Vajcia, často označované za superpotravinu, môžu byť kľúčom k lepšiemu zdraviu. Najnovší výskum tímu z Peking University Health Science Center priniesol zaujímavé poznatky o vplyve …
Pri varení vajec na tvrdo sa môže stať, že po ich prekrojení objavíte na žĺtku zvláštnu zelenkastú alebo sivastú obruč. Tento jav môže vzbudiť obavy, …
Vajcia sú už dlho základom našej stravy, oceňované pre svoju chuť a bohatstvo výživných látok. Diskusia o tom, ktorá forma ich prípravy – na mäkko …
Znie káva s pridaným vajíčkom pre vás zvláštne? Na prvý pohľad môže pôsobiť ako gurmánsky experiment, no v skutočnosti ide o tradičný nápoj, ktorý je …
Vajcia patria medzi najčastejšie používané suroviny v kuchyni po celom svete. Ich univerzálnosť z nich robí ideálny základ nielen pre jednoduché raňajky, ale aj pre …
Volské oko môže byť klenotom každého raňajkového menu, ale iba v prípade, že je pripravené dokonale. Príliš suché žĺtko alebo nedostatočne prepečený bielok dokážu pokaziť …
Rozkrojíte uvarené vajíčko natvrdo a namiesto dokonale žltého žĺtka zbadáte nepeknú sivastú obruč? Tento pohľad môže vyvolať pochybnosti o čerstvosti a kvalite vajíčka. Je však …
Vajíčka sú bežnou súčasťou jedálnička a pri správnom skladovaní môžu vydržať až 30 dní. Ako však zistiť, či sú stále čerstvé? (foto: plenum.sk) Čerstvosť vajec …
Vajcia sú považované za jeden z najvýživnejších zdrojov potravy, a odborníci na výživu často odporúčajú ich pravidelnú konzumáciu. Okrem klasicky vyprážaných vajec si môžete pochutnať …
Termoska je pre mnohých z nás spojená predovšetkým s cestovaním alebo rýchlym odchodom z domu. No málokto si uvedomuje, aké široké možnosti využitia táto jednoduchá …
Skladovanie vajec je otázka, ktorou sa zaoberá nejeden spotrebiteľ. Ako zabezpečiť, aby vajcia vydržali čerstvé čo najdlhšie? Musia byť uchovávané v chladničke, alebo ich možno …
Čerstvosť vajec je niekedy ošemetná. Nikto nechce jesť staré vajcia, nemáme záujem o tráviace problémy. Preto vajcia podrobujeme najrôznejším testom. Preskúmame žĺtok, bielok, pričuchneme k …
Je vajce uvarené na mäkko zdravšou alternatívou vajca uvareného natvrdo? Možno je predsa len vajce uvarené natvrdo výživnejšie? V skutočnosti sa oplatí jesť oboje. Napriek …